Khai giảng Lớp Trung cấp ngành kỹ thuật chế biến món ăn

   Ngày 06/04/2021, tại Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên (GDNN-GDTX) huyện Krông Pắc, Trường Trung cấp Đắk Lắk đã phối hợp tổ chức khai giảng Lớp trung cấp ngành kỹ thuật chế biến món ăn.

   Tham gia lớp học có 75 học viên là các học sinh khối lớp 10 vừa học văn hóa, vừa học nghề tại Trung tâm GDNN-GDTX huyện. Trong thời gian 2 năm, các học viên sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng cơ bản về kỹ thuật chế biến món ăn, xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, sử dụng thành thạo thiết bị dụng cụ và nguyên phụ liệu phục vụ cho nghề chế biến món ăn; những kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ về quy trình chế biến, trình bày các món ăn Á, Âu; kiến thức và kỹ năng mô tả đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam, quy trình chế biến các món ăn, thực hiện quy định về an toàn, vệ sinh lao động trong kinh doanh dịch vụ ăn uống.

   Sau khi kết thúc khóa học, các học viên sẽ được cấp chứng chỉ Trung cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn; giúp tìm việc làm, tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.

Tin và ảnh: Lê Tin - Đài TTTH Krông Pắc